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Selbsthilfe Spina Bifida und Hydrocephalus in NRW
zum Flyer |
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| Unsere Kantine präsentiert das Rezept der Woche! |
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Gekocht wird fast in jeder Klasse der Christophorusschule. Unsere Lehrküche wird rege in
Beschlag genommen und dies nicht nur zu Zeiten großer Feste.
Seit über drei Jahren ist im Rahmen des Werkstatttages und der Berufsvorbereitung „Fit for Job“ der Oberstufe eine Koch -und Hauswirtschaftsgruppe eingerichtet. Seit dem Schuljahr 2006/2007 nennen wir uns die Kantine.
Diese Gruppen, im Augenblick 12 Schülerinnen und Schüler, bereiten einmal die Woche ca. 40 Mahlzeiten für Schüler und Mitarbeiter zu. Neben dem Herstellen der Gerichte gehören zu den Aufgaben unserer Köche, das Einkaufen der Zutaten, das Führen einer Kasse, Rezepte werden ausgesucht und geschrieben, so wie Warenkunde gehören mit zum Programm.
Jedes Mal wird ein anderes Rezept ausprobiert, sowohl für das Hauptgericht als auch für das Dessert. Die Rezepte kommen aus allen Ländern der Erde. Auch vor exotischen Rezepturen machen wir keinen Halt. Vielleicht wird es dann einmal zu scharf, aber bisher hat es uns immer gut geschmeckt. Die Schüler suchen die Rezepte im Internet oder jemand bringt mal ein Rezept von der Oma mit.
Dies nehmen wir zum Anlass, erprobte und für gut befundene Rezepte auf dieser Seite unserer Homepage unter der Rubrik "Rezept der Woche" zur Verfügung zu stellen. Die dabei gemachten Mengenangaben reichen in der Regel für 4 bis 6 Personen. Abweichungen von dieser Regel werden kenntlich gemacht.
Bleibt uns nur noch Ihnen einen guten Appetit zu wünschen und viel Erfolg und Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte zu wünschen
"Lust auf ein arabisches 7 Gänge Menue?"
Hier finden sie die Rezepte!
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diese Woche präsentieren wir:
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Die Köche der Kantine |
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Lust auf mehr?
Dann schauen sie in unseren Rezepteordner:
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Die Kantinenmanschaft bei der Arbeit |
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Das Rezept der Woche schreiben! |
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Zutatenzubereiten mit technischer Hilfe |
Sahne Schlagen mit Trick |
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Soviele Tomaten! |
Sind die Zucchini fein genug? |
Oder geht es auch gröber? |
Essen austeilen ... |
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... und bei schönem Wetter öffnen wir unser Gartenrestaurant.
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